Gourmethotel am Achensee
Kraftort für Geniesser
Hier zu sein ist eine Frage der Sinne. Und alle Antworten des Hause und der Küche sind eine Antwort mit Stil und Charakter. Cuisine mit Wurzeln. Zutaten mit stolzer Herkunft. Rezepte mit Idee. Das sind die Ingredienzen, die das Verwöhnen-Lassen noch großzügiger macht.
Auch wenn die alpine Kulisse zuerst an die Klassiker der österreichischen Küche erinnert, so sind die Kreationen immer leicht, vital und gesund. Und doch modern und kreativ. Die Küche ist ein Mix aus traditionellen Gerichten mit jungen Einflüssen.
Eine Frage des Stils und des Könnens
Im DAS KRONTHALER finden Gourmets ein Hotel, das puristisch-elegante Tafelkultur, alpine Genusswelten und ein modernes Bewusstsein für den vitalen Lebensstil verbindet – und in täglichen Menükreationen veredelt. Wertvolles zu kreieren ist hier ein Zeichen der Wertschätzung. Gegenüber Ihnen, dem Moment und dem großen Handwerk der Küche.
DAS KRONTHALER-Kulinarium Restaurants & Bars Allergien
Food Lovers. And Lifestyle.
Food Lifestyle in feinster Harmonie. Abgestimmt auf den bewussten Zeitgeist vereint unsere Küche den Anspruch an Leichtigkeit, Nachhaltigkeit und edles Genießen.
Regional verankerte Speisen auf internationalem Niveau zubereitet sind nicht nur unsere Wertschätzung für einen bewussten Lebensstil, sondern auch unsere kulinarisch reizvolle Einladung, auch die vegane und vegetarische DAS KRONTHALER-Cuisine näher kennen zu lernen.
Und schließlich als gesunder Impuls in unserem Genussreigen: Low carb und der tägliche Fokus auf einen Mikronährstoff.
Traditionell. Zeitgemäß.
Auf den Punkt gebracht.
Spezielle Ernährungsformen
Vital, regional, frisch und aufmerksamst zubereitet werden hier auch Allergiker auf höchster Stufe verwöhnt. Lassen Sie uns wissen, welche besonderen Wünsche wir in puncto allergikerfreundlicher Menügestaltung für Sie erfüllen dürfen. Low Carb-Menüvarianten, eine Low Carb-Auswahl am Frühstücksbuffet und vegetarische Speisen sind eine Selbstverständlichkeit.
Hausgemacht. Herzlich serviert.
Authentisch und ursprünglich. Kosmopolitisch und am Puls der Zeit. Die DAS KRONTHALER-Kulinarik vereint alles, was moderne Gourmets schätzen. Um Qualität und Frische zu garantieren, ist all das hausgemacht, was hausgemacht werden kann. Auch regionale Produkte werden streng kontrolliert. Mit immer neuen Interpretationen und lebendiger Kreativität wird die reiche Tradition des Genusslandes ins Heute gebracht – und von charmant-herzlichen Persönlichkeiten serviert.
Ambiente. Achtsamkeit. Außergewöhnlichkeit.
Ruhe ist die wohl kostbarste Zutat, die wir unseren Gerichten geben: achtsames Auswählen. Achtsames Zubereiten. Achtsames Genießen – das ist der Dreiklang der kulinarischen Harmonie, mit der wir Sie im
DAS KRONTHALER verwöhnen dürfen. In beneidenswert erhabener Alleinlage mitten im Naturpark Karwendel und hoch über dem Achensee sind die Kreationen immer leicht, vital und gesund – selbst dann, wenn sie die heimische Tiroler und österreichische Kulinarik hochleben lassen.
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